Je kinderen hebben honger en je besluit een snelle omelet te maken om ze te sussen. Je kraakt een paar eieren in een kom en tot je frustratie en ontsteltenis is een van de eieren rot. Het is te laat; al je eieren zijn nu bedorven. Je moet ze allemaal weggooien en opnieuw beginnen. Als deze scène lijkt op iets dat je hebt meegemaakt, zul je al snel het vermogen waarderen om te zien of een ei slecht is geworden door er gewoon naar te kijken.

Hoe u uw eieren kunt controleren

Om te beginnen moet je een kom vullen met koud water; plaats dan het ei erin. Als het ei naar de bodem zakt, weet je dat het ei goed is. Als het zinkt maar op zijn punt blijft staan, is het nog steeds goed, maar je kunt het maar beter snel gebruiken omdat het niet al te lang goed blijft. Als het drijft, gooi het dan weg. De reden dat oude eieren blijven drijven, is dat als eieren oud worden, ze veel van hun vocht verliezen. De vloeistof in het ei verdampt door zijn poreuze schaal; daarom drijft het oude ei in plaats van te zinken.Adverteren

Gooi altijd alle eieren weg die er vreemd uitzien of een vreemde geur hebben, zelfs als ze deze test hebben doorstaan.Adverteren

Hoe u uw eieren langer vers kunt houden?

Gaan uw eieren sneller bederven dan u denkt? Als dit het geval is, kan het zijn dat u ze niet correct opslaat. De meeste koelkasten hebben eiervakken in de deur; dit is echter de slechtste plek in je koelkast om je eieren te bewaren.Adverteren

Wat je moet doen, is je eieren in het grootste deel van de koelkast leggen; dit deel van de koelkast is kouder en de temperatuur is stabieler.Adverteren

Uitgelichte foto tegoed: Times of India via timesofindia.indiatimes.com