Gezonde snacks kunnen moeilijk te vinden zijn, vooral als je na een lange dag thuiskomt van je werk en gewoon zin hebt om junkfood te eten voor een snelle oplossing. Maar wees niet bang! Er zijn tegenwoordig meer en meer gezonde snacks dan ooit tevoren. Dit artikel zal licht werpen op enkele nieuwe producten en ideeën om die vreselijke hunkering te helpen verslaan. En in plaats van je met een suikercrash achter te laten, zul je je schoon en energiek voelen.

1. Kokoschips

Yep, kokos is nu in de vorm van een chip! Waarom deze proberen? Kokoschips zijn gemaakt van een voedzame superfood - kokosnoot - en zijn van nature vol van smaak! Sommige merken nemen verse plakjes jonge kokosnoot en roosteren ze tot ze deze perfecte crunch hebben. Pas echter op voor merken die te veel ingrediënten bevatten. Mijn favoriet zijn de soorten die slechts drie dingen bevatten: kokosnoot, rietsuiker en zout! Ik zou kokoschips omschrijven als niet te zoet, licht hartig, romig en verfrissend; ze zijn super lekker. Ten slotte bevat een kwart kopje ongeveer 4% van de gemiddelde aanbevolen dagelijkse ijzerinname.

Kokos heeft een hoog gehalte aan verzadigde vetten. Verzadigde vetten zijn erg belangrijk voor onze gezondheid en zelfs voor onze hersenfunctie. In feite vormt verzadigd vet 50% van onze celmembranen en speelt het een noodzakelijke rol bij het versterken van onze celwanden en het beschermen van de binnenkant van elke cel.

Als de kokoschips waar je op snackt, waren bereid met vierge kokosolie, zouden ze als gelijkmatig worden beschouwd gezonder voor jou. Vierge kokosolie is een verzadigd vet met middellange ketens en kan hierdoor zelfs versnellen gewichtsverlies , verlaagt het cholesterolgehalte en vermindert het risico op een hartaanval.

2. Walnoten

Walnoten heb ik onlangs ontdekt en zijn super goed voor je hart. Je hebt eigenlijk maar een kwart tot een half kopje nodig om een ​​vol gevoel te krijgen. Ze bevatten niet alleen veel omega-3 vetzuren, maar nieuw onderzoek heeft gesuggereerd dat de omega-3 vetzuren NAAR kan helpen bij hartritmestoornissen, en a 2006 Spaanse studie suggereerde dat walnoten even effectief waren als olijfolie bij het verminderen van ontstekingen en oxidatie in de slagaders na het eten van een vette maaltijd.

3. Gember kauwt

Gember wordt al lang gezien als een krachtpatser voor je lichaam. Het zal niet alleen uw maagsappen , verbetert de opname van essentiële voedingsstoffen in het lichaam en vermindert misselijkheid, maar het kan zelfs helpen gewrichtspijn te verminderen met zijn ontstekingsremmende eigenschappen. Verward over welke gembersnack je moet proberen? Probeer te beginnen met gember met mangosmaak - het is decadent.

Gember kan ook helpen de insulinegevoeligheid te verhogen bij patiënten met diabetes type 2, volgens de bevindingen van een recent onderzoek uitgevoerd door onderzoekers van de Tabriz Universiteit voor Medische Wetenschappen in Iran en gepubliceerd in de International Journal of Food Sciences and Nutrition .Adverteren

4. Gedroogde mango's

Gedroogde mango's bevatten weinig calorieën en zijn superlekker! Mango's zijn ook rijk aan polyfenolen. Mangopolyfenolen werken, net als andere polyfenolische verbindingen, voornamelijk als antioxidanten, een eigenschap die hen in staat stelt menselijke cellen te beschermen tegen schade als gevolg van oxidatieve stress die leidt tot lipideperoxidatie, DNA-schade en vele degeneratieve ziekten. Van de vele polyfenol-antioxidanten in de mango, wordt de meest bestudeerde en populaire genoemd mangiferin . Mangiferine is een speciaal polyfenol in de mango dat veel aandacht blijft trekken vanwege zijn potentieel om degeneratieve ziekten, zoals hartziekten en kanker, te bestrijden.

Zorg ervoor dat u uw mango's zonder sulfieten koopt. Sulfieten zijn gereguleerde levensmiddelenadditieven die worden gebruikt als conserveermiddelen om de kleur van het voedsel te behouden en de houdbaarheid te verlengen, de groei van micro-organismen te voorkomen en de potentie van bepaalde medicijnen te behouden. Veel mensen die sulfietproducten consumeren, ervaren vervelende bijwerkingen (daarom maakt de overheid een wet die stelt dat alle producten met sulfiet moeten worden geëtiketteerd: kan sulfiet bevatten). Krijgt u bijvoorbeeld wel eens een piepende ademhaling en ervaart u astma-achtige symptomen als u gedroogd fruit eet? Je realiseert je dit misschien niet eens, maar het kan het sulfietconserveringsmiddel zijn!

5. Appel met amandelboter

Amandelboter is erg rijk en romig, net als pindakaas, en smaakt heerlijk bij appels. De zoetheid van appels is vrij complementair aan de nootachtige smaak van amandelboter. Met deze snack krijg je ook wat eiwitten en vezels binnen. Wist je trouwens dat amandelboter meer vezels bevat dan pindakaas? Redelijk goed! Ten slotte heeft amandelboter een lage glycemische index, wat betekent dat het helpt om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden en je langer een vol gevoel te geven. Dit is cruciaal omdat regelmatige bloedsuikerpieken en -dalingen uw metabolisme vertragen.

6. Veggiesticks

Heb je hier eerder van gehoord? Kortom, het zijn groentechips. Deze zijn om voor te sterven en zijn absoluut een van mijn nieuwe favoriete snacks! Het is ook verbazingwekkend hoeveel voedingsstoffen er in deze kleine chips worden geschoven. Veggie Stix is ​​inderdaad een uitstekende bron van vitamine A, C, D en B6, en een goede bron van vitamine E en K. Als u problemen heeft met de spijsvertering, kunt u overwegen om uw vitamine B6-inname te verhogen, aangezien het hierbij betrokken is. in meer dan 100 enzymreacties geassocieerd met uw stofwisseling. Vitamine B6 is ook betrokken bij de ontwikkeling van de hersenen tijdens de zwangerschap en de kindertijd, evenals bij de immuunfunctie.

Veggie Stix zijn ook gemaakt met alle natuurlijke ingrediënten: aardappelen, tomaten en spinazie, puur zeezout en niet-gehydrogeneerde oliën. Dat betekent 0 gram transvet en de chips bevatten 30% minder vet dan gewone chips! Wauw!

7. Met chocolade bedekte geroosterde Inchi-zaden

Gehoord van Inchi-zaden? Je hebt nu! Wat zo speciaal is aan deze powerzaden, is dat ze 17 meer omega-3 vetzuren per ounce bevatten dan wilde sockeye-zalm - dat is krankzinnig! Ze zijn inderdaad een van de rijkste plantaardige bronnen van omega-3 op aarde.

Adverteren

Dus, hoe kunnen deze Amazone-zaden zo'n hoog antioxidantgehalte hebben? Het zit allemaal in het braadproces. Inchi-zaden worden op lage temperatuur geroosterd om hun hoge omega-3-gehalte te behouden. Dan maakt de ongeëvenaarde combinatie van smaak en voeding – die ook nog eens glutenvrij en boordevol complete eiwitten is – de perfecte gezonde verwennerij. Ten slotte vind je dit zaad vaak in vele heerlijke smaken; mijn favoriet zijn die bedekt met chocolade.

8. Gesneden tomaten bestrooid met feta en olijfolie

Deze snack zal je smaakpapillen zeker blij maken. Als je niet van feta of olijfolie houdt, kun je er altijd nog een andere kaassoort over strooien, of een lichte saladedressing.

Professor Teruo Kawada en zijn team van onderzoekers van het Laboratory of Molecular Function of Food in Kyoto hebben een stof gevonden in tomaten genaamd 13-oxo-ODA, een speciaal type onverzadigd vetzuur. Deze chemische stof bleek te helpen de hoeveelheid neutraal vet in je lichaam te verminderen en te voorkomen dat het metabool syndroom optreedt.

9. Donkere chocolade (90% cacao)

Ik weet het, ik weet het, de meesten van jullie vinden pure chocolade vies, maar ik heb een manier ontdekt om de bittere smaak te maskeren en toch alle gezondheidsvoordelen te krijgen: koop een merk waar kokosvlokken in zijn verwerkt!

Pure chocolade is echt goed voor je gezondheid omdat het een lage glycemische index heeft, veel antioxidanten (antioxidanten bestrijden vrije radicalen en beschadigde cellen, waardoor kanker wordt voorkomen) en het kan zelfs je humeur verbeteren. Pure chocolade bevat verschillende chemische verbindingen die een positief effect hebben op je humeur en cognitieve gezondheid. Volgens Natuurlijke hoogtepunten , een boek over supplementen en voeding, komt dit omdat chocolade fenylethylamine (PEA) bevat, dezelfde chemische stof die je hersenen aanmaken als je het gevoel hebt dat je verliefd wordt. PEA stimuleert je hersenen om endorfine aan te maken, dus het eten van pure chocolade zal je een gelukkiger gevoel geven.

Donkere chocolade bevat ook cafeïne, een milde stimulans. Donkere chocolade bevat echter veel minder cafeïne dan koffie. Een reep pure chocolade van 1,5 ounce bevat 27 mg cafeïne, vergeleken met de 200 mg die wordt aangetroffen in een kop koffie van 8 ounce.Adverteren

10. Hummusdip met groenten

Als je niet zeker weet wat hummus is, kan het veel verschillende ingrediënten bevatten, maar de basis is altijd kikkererwten en tahini, een sesamzaadpasta. Kikkererwten zijn voedzaam omdat ze geen cholesterol of verzadigd vet bevatten en rijk zijn aan eiwitten. Bovendien is het ook bekend dat ze behoorlijk effectief zijn in het voorkomen van de ophoping van cholesterol in uw bloedvaten. Daarnaast helpen kikkererwten ook om de bloedsuikerspiegel op peil te houden. Door die bloedsuikerpiek te voorkomen, heb je echt langer een vol gevoel! Het enige wat je nodig hebt zijn wat groenten om in te dippen en voilà - een vullende, gezonde snack om je de dag door te helpen!

11. Selderij en Pindakaas

Selderij is een ondergewaardeerde groente. Het zit boordevol voedingsstoffen en bevat bijna geen calorieën - een grote stengel heeft misschien 10 calorieën. Selderij is geweldig omdat het je bloeddruk kan verlagen, 100 g bevat ongeveer 8% van je ADH aan vitamine A (goed voor de gezondheid van je ogen), het helpt bij de spijsvertering omdat het veel onoplosbare vezels bevat en het verlaagt zelfs je LDL (slechte cholesterol). ). een Onderzoeksstudie van de Universiteit van Chicago toonde aan dat slechts twee stengels bleekselderij per dag het slechte cholesterol (LDL) tot 7 punten kan verlagen.

12. Courgettepizzahapjes

Ik weet het, ik weet het, als je het woord pizza hoort, is gezondheid het laatste waar je aan denkt. Er is echter niets mis met wat kaas en tomatensaus over courgette te strooien en hapklare courgettestukjes 30 minuten te bakken. Kaas bevat veel calcium en de meeste mensen realiseren zich niet dat courgette veel vitamine C bevat, dat je cellen beschermt tegen vrije radicalen (beschadigde cellen die kunnen leiden tot oxidatieve stress in het lichaam – en mogelijk kanker).

Courgette is ook rijk aan twee fytonutriënten, luteïne en zeaxanthine, die tot de carotenoïdenfamilie behoren, dezelfde nutriëntenfamilie die bètacaroteen omvat, een bron van vitamine A. De American Optometric Association merkt zelfs op dat een inname van ten minste 6 milligram per dag uw risico op leeftijdsgebonden maculaire degeneratie , een oogziekte die blindheid veroorzaakt. Een kopje gehakte courgette levert 2,6 milligram luteïne en zeaxanthine, of 43% van dit innamedoel.

13. Aardbeien gedoopt in yoghurt In

Dip gewoon wat aardbeien in yoghurt, leg ze dan 20 minuten in de vriezer en voilà! Makkelijkste snack ooit! Als je nog gezonder wilt gaan, probeer dan Griekse yoghurt te gebruiken. Griekse yoghurt heeft niet alleen de helft van het natriumgehalte van gewone yoghurt, maar het bevat ook meer eiwitten - ongeveer 20 gram eiwit per portie, terwijl gewone yoghurt ongeveer 11-13 gram bevat. Het hoge eiwitgehalte van Griekse yoghurt maakt het een favoriet onder mensen die het proberen hun gewicht beheren omdat het honger helpt af te weren.

14. Augurken in een deken

Adverteren

Als je net als ik van augurken houdt, waarom probeer je dan niet augurken in een deken? Augurken zijn een geweldige snack omdat ze weinig vet bevatten en weinig calorieën bevatten - het zijn tenslotte gewoon ingelegde komkommers en komkommers zitten boordevol goedheid. De typische augurkwig van dille bevat minder dan één gram vet en vier calorieën. Hoewel de augurk je niet van je sokken zal blazen met betrekking tot calorieën of vetgehalte, zal het een klap uitdelen met zijn vitamine K-gehalte. Eén augurkschijf bevat maar liefst 20% van je dagelijkse vitamine K-behoefte, waarvan bekend is dat het bloedstolsels na verwondingen voorkomt. Augurken bevatten ook natrium, vezels, kalium en vitamine C. Merk echter op dat het vreemde merk veel natrium bevat, dus consumeer niet te veel.

Als je niet zeker weet hoe je augurken in een deken moet eten, waarom probeer je ze dan niet in salami of kalkoen te wikkelen met een beetje kaas? jammie.

15. Edamame bestrooid met zeezout

Voor het geval je het niet weet, edamame is het Japanse woord voor zoete, groene sojabonen. Ze worden geoogst op het moment dat de bonen goed ontwikkeld zijn, maar nog zacht en groen. In Noord-Amerika worden ze meestal warm geserveerd met bestrooid zout; in Japan worden ze echter vaak gekoeld voordat ze worden geserveerd.

Edamame is zo'n geweldige snack en is super lekker! Ze bevatten niet alleen zowel eiwitten als essentiële sporenmineralen, maar volgens een artikel gepubliceerd in de Kritische beoordelingen in voedsel en voeding , soja-isoflavonen (plantaardige chemische stof vergelijkbaar met oestrogeen) spelen een rol in uw darmmicroflora en dus de spijsvertering. Bovendien helpen fyto-oestrogenen het cholesterol te verlagen, volgens MedlinePlus, en onderzoek gepubliceerd in het maartnummer van 2012 Menopauze geeft aan dat ze de frequentie en ernst van opvliegers verminderen.

Dus daar heb je het: 15 fantastische gezonde snacks die je altijd in huis moet hebben. Snacken moet leuk zijn en nooit saai. Hopelijk doen deze snackopties je beseffen hoe eenvoudig en lekker gezond eten eigenlijk kan zijn.

Uitgelichte foto tegoed: 15 gezonde snacks die je altijd thuis zou moeten hebben Adverteren