Ik kom hier meteen schoon. Bruine rijst is ongelooflijk gezond en veel voedzamer dan witte rijst. Het kan echter minder handig zijn omdat er een langere kooktijd nodig is. Als dit een afschrikmiddel voor u is, raad ik u ten zeerste aan om dit te heroverwegen. Is ongeduldig zijn het waard om je gezondheid op het spel te zetten en mogelijk je leven te verkorten? Mijn oplossing is om gewoon een goedkope rijstkoker te kopen en je rijst iets eerder dan normaal op te zetten. Als dat niet genoeg is om u te overtuigen, bekijk dan enkele van de manieren waarop het u op gezondheidsgebied ten goede zal komen.

1. Het is een volkoren graan

Schokkend, ik weet het! Oké, dus dit is misschien niet echt een hardcore kennisbom, maar niet iedereen weet echt hoe heilzaam volle granen echt ZIJN.

2. Het bevordert een gezonde spijsvertering

Dit is het sexy spul, mensen.Adverteren

Bruine rijst bevat veel vezels, dus het bevordert een gezonde darmfunctie. Dit betekent dat het je spijsvertering helpt en je regelmatig houdt. In feite levert bruine rijst je ongeveer 14% van je aanbevolen dagelijkse dosis vezels.

3. Voorkomt gewichtstoename

Naast het in topvorm houden van je spijsvertering, kunnen vezels ook je eetlust afremmen. Dit komt omdat vezels je een voller gevoel geven, dus je zult minder snel naar dat derde stuk chocoladetaart grijpen. Een studie van Harvard heeft aangetoond dat met name vrouwen bijna 50% meer kans hebben om een ​​gezond lichaamsgewicht te behouden als ze volkoren granen zoals bruine rijst in hun dieet opnemen. Ik weet niet zeker of we daardoor meer geluk hebben dan mannen of niet. Hoe dan ook, ga op die volle granen, dames.

4. Cardiovasculaire gezondheid

Bruine rijst is om verschillende redenen goed voor je hart. Ten eerste kan de olie in de rijst het gehalte aan slechte cholesterol verlagen en tegelijkertijd het gehalte aan goede cholesterol verhogen. Ik neem aan dat de wetenschap dit kan verklaren, maar ik schrijf het graag toe aan magie.Adverteren

Ten tweede kan het de opbouw van plaque in uw slagaders vertragen, evenals de vernauwing van uw slagaders, vooral als u een postmenopauzale vrouw bent. Als je dat niet bent, nou, het is hoe dan ook nog steeds goed voor de bescherming tegen hartziekten.

5. Vermindert het risico op astma bij kinderen

Studies hebben aangetoond dat kinderen die een volkoren-rijke voeding in combinatie met vis eten, 50% minder kans hebben om astma te ontwikkelen. Bedankt dat je me al die basmati hebt gegeven toen ik een kind was, mam.

6. Gezonde botten

Een kopje bruine rijst bevat ongeveer 21% van je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid magnesium. Dit is belangrijk omdat magnesium essentieel is voor het behoud van sterke en gezonde botten. Bonusfeit: het grootste deel van het magnesium in je lichaam leeft eigenlijk in je botten zelf.Adverteren

7. Rijk aan antioxidanten

Antioxidanten worden over het algemeen geassocieerd met voedingsmiddelen zoals bosbessen, boerenkool, chiazaden en andere dingen waar ik ook artikelen over heb geschreven. Afgezien van schaamteloze zelfpromotie, is bruine rijst ook een verrassend rijke bron van antioxidanten. Deze zijn ongelooflijk belangrijk omdat ze vrije radicalen in je lichaam afweren die kunnen helpen bij het voorkomen van ziekten zoals kanker en de ziekte van Alzheimer.

8. Preventie van borstkanker

Ja, ik weet dat ik zojuist letterlijk heb gezegd dat bruine rijst kanker kan helpen voorkomen vanwege de antioxidanten die het bevat. Het is echter ook noodzakelijk om te vermelden dat de pytonutriënt Lignine die er ook in wordt aangetroffen, specifiek de groei van kankercellen in het borstgebied kan richten en remmen. Ik hoop dat je dit niet hebt overgeslagen, heren, want borstkanker is niet alleen beperkt tot dames.

9. Diabetespreventie

Onze goede vriend fiber slaat weer toe. Het beïnvloedt de verteringstijd van de koolhydraten in de rijst, die veel langzamer is dan meer bewerkte granen, zoals witte rijst. Vervolgens worden suikers langzamer in de bloedbaan afgegeven, wat betekent dat uw bloedsuikerspiegel niet zo veel of zo hoog stijgt. Bovendien heeft bruine rijst een lagere GI dan deze andere granen. Dit is de moeite waard om op te letten, omdat voedingsmiddelen met een lagere GI stabielere bloedglucosewaarden creëren en daarom het risico op diabetes type 2 kunnen verminderen. Serieus jongens, gooi het witte brood en de rijst nu maar weg.Adverteren

10. Galsteenpreventie

Had ik al gezegd dat de vezels in bruine rijst ook geweldig zijn omdat het galstenen bij vrouwen kan helpen voorkomen? Hoezeer het me ook irriteert dat wij dames het meest genaaid lijken te worden door het eten van witte rijst, ik ben behoorlijk opgewonden over het voorkomen dat kleine stenen mijn binnenkant steken.