29 VOORDELEN VAN GERST DIE U WAARSCHIJNLIJK NOOIT HEEFT GEWETEN

Gerst is een eenvoudig graan dat de meesten van ons in onze voorraadkasten hebben, maar toch kennen maar weinigen van ons de vele gezondheids- en schoonheidsvoordelen. Gerst bevat relatief weinig calorieën, veel vezels en zit boordevol vitamines en voedingsstoffen. Gepelde gerst is vooral gunstig vanwege het zemelengehalte.

Hier zijn 29 geweldige gezondheids- en schoonheidsvoordelen van gerst:

Gezondheidsvoordelen

1. Geweldig voor ontbijt

Gerst is rijk aan voedingsstoffen en vormt een bevredigende maaltijd. Het zit boordevol vezels en essentiële mineralen zoals: selenium, koper, tryptofaan en mangaan . Het geeft je energie en geeft je een groot deel van de dag een voldaan gevoel. Het mangaan in gerst helpt je om je gelukkig en energiek te voelen; het kalmeert ook je zenuwstelsel.

Onderzoekers van Harvard bestudeerden de effecten van het dagelijks consumeren van een graanontbijt. Uit deze studie bleek, over een periode van 19 jaar, dat mannen die elke ochtend genoten van een kom heel graangraan had een 29% lager risico op hartfalen. Niet slecht voor een simpele korrel!

2. Helpt u af te vallen

Gerst helpt om gewicht te verminderen, gedeeltelijk vanwege verschillende soorten essentiële aminozuren en gedeeltelijk vanwege het vezelgehalte. Gerst moduleert uw bloedsuikerspiegel en vermijdt zo de suikerpieken en -dalingen die gewoonlijk worden geassocieerd met het vetopslagproces.

Gerst bevat, in vergelijking met andere granen, weinig calorieën en is tegelijkertijd een bevredigende maaltijd, waardoor je langer een vol gevoel hebt, zodat je niet zo vaak hoeft te eten.

3. Helpt de bloeddruk te stabiliseren

Een vijf weken durende studie vergeleek verschillende graancombinaties; het toonde aan dat volwassenen die hun inname van gerst verhoogden, een verlaging van de bloeddruk hadden.Adverteren

4. Vermindert het risico op kanker en hartaandoeningen

Gerst is rijk aan plantaardige lignanen die beschermen tegen borst- en andere hormoonafhankelijke kankers en hartaandoeningen. Door vrije radicalen en visceraal vet te verminderen en de bloeddruk te stabiliseren, minimaliseert gerst onze kansen op kanker en hartaandoeningen.

5. Vermindert de symptomen van artritis

Gerst heeft koper, wat ook nuttig kan zijn bij het verminderen van de symptomen van reumatoïde artritis. Koper ontwapent vrije radicalen en bevordert zo de celregeneratie. Koper is essentieel bij het verknopen van collageen en elastine, waardoor botten en gewrichten flexibel worden.

6. Helpt bij het ontwikkelen en repareren van lichaamsweefsel

Gerst is ook rijk aan fosfor, wat helpt bij celregeneratie. Fosfor helpt bij het vormen van bot. Het is een essentiële bouwsteen van de genetische code en speelt een belangrijke rol in gezonde celmembranen en ons zenuwstelsel.

7. Grote bron van niacine

Gerst is een geweldige bron van niacine (vitamine B) die tal van voordelen biedt voor ons cardiovasculaire systeem. Niacine kan helpen bij het verminderen van slechte cholesterol, lipoproteïne (a) en vrije radicalen. Het verlaagt ook het risico op bloedstolsels.

8. Vermindert visceraal vet

Een Japans onderzoek volgde 44 mannen met een hoog cholesterolgehalte en ontdekte dat het toevoegen van gerst aan hun dieet het serumcholesterol en het visceraal vet aanzienlijk verminderde, waarvan bekend is dat ze bijdragen aan het cardiovasculaire risico.

9. Verlaagt slecht cholesterol

Het propionzuur dat wordt geproduceerd uit de onoplosbare vezels van gerst kan ook gedeeltelijk verantwoordelijk zijn voor zijn cholesterolverlagende eigenschappen. Het verlaagt de activiteit van het HMG-CoA-reductase-enzym en helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.

10. Remt de vorming van galstenen

Gerst helpt de niveaus van triglyceriden te verlagen. Sommigen kunnen galstenen vermijden met een verhoogde inname van gerst. Ook is gerst rijk aan onoplosbare vezels. Er is een hypothese dat onoplosbare vezels de afscheiding van galzuur verminderen, wat bijdraagt aan de vorming van galstenen.Adverteren

11. Onmisbaar voor vrouwen

Britse onderzoekers keken naar de invloed van vezelinname op premenopauzale vrouwen. Ze ontdekten dat een dieet dat rijk is aan vezels uit volle granen, zoals gerst, tot 50% vermindering van borstkanker opleverde.

Nog een andere studie keek naar postmenopauzale vrouwen en toonde een vermindering van 34% van het risico op borstkanker bij vrouwen die volle granen, zoals gerst, consumeerden.

12. Gerstegrassap is geweldig voor de spijsvertering

Gerstegrassap helpt spijsverteringssappen harder te werken. Het verhoogt je stofwisseling en zorgt ervoor dat je je lichter voelt. Het is vooral gunstig voor mensen die een opgeblazen gevoel hebben.

13. Verbetert de immuniteit

Gerst is rijk aan plantaardige lignanen, die goed zijn voor een vriendelijke flora in je darmen. Op zijn beurt ondersteunt gerst je immuniteit.

Bovendien bevat gerst veel vitamine C, wat ook je immuunsysteem ondersteunt. Gerst geeft je een vol, voldaan en ontspannen gevoel.

14. Helpt osteoporose te voorkomen

Gerst en gerstegras bevat mangaan, fosfor en koper, die goed zijn voor gezonde botten. Gerstesap bevat veel calcium, waardoor je botten sterker worden.

15. Bevordert een optimale gezondheid

Vezels in gerst minimaliseren de hoeveelheid tijd dat voedsel in uw dikke darm blijft. Bovendien is het een goede bron van selenium, waarvan is aangetoond dat het het risico op darmkanker vermindert. Selenium is een essentieel onderdeel voor de gezondheid van de schildklier. Het is ook een antioxidantverdediging en een immuunbouwer. Van selenium is ook aangetoond dat het beschadigde cellen in het lichaam herstelt.
Adverteren

16. Helpt bloedarmoede te genezen

Het ijzer in gerst verhoogt het bloedvolume, wat bloedarmoede en vermoeidheid voorkomt.

17. Vertraagt arteriosclerose

Gerst vertraagt atherosclerose, de opbouw van plaque die de bloedvaten vernauwt. Het is een goede bron van vitamine B (niacine). Niacine kan helpen bij het voorkomen van vrije radicalen, terwijl het slechte cholesterol en bloedstolsels vermindert.

18. Ondersteunt de nier

Gerst bevordert een goede nierfunctie.

19. Gezonde botten

Gerst en gerstegras bevatten fosfor en koper die goed zijn voor de algehele gezondheid van botten. In gerstsap zit veel meer calcium dan in melk.

20. Gezonde T eet

Gerst is rijk aan fosfor, calcium en vitamine C. Deze leveren een grote bijdrage aan gezonde botten en tanden. Vooral gerstsap bevat veel calcium. Het bevat ook mangaan, fosfor en koper, die goed zijn voor je botten en tanden.

Schoonheidsvoordelen van gerst:

21. Draagt bij aan een gezonde huid

Gerst zit boordevol vitamine C, antioxidanten en mineralen. Al deze zijn uitstekend voor je huid. Het is bewezen dat het ontstekingen in het lichaam vermindert. U kent de uitdrukking: gezond lichaam, gezonde huid.

22. Heeft genezende eigenschappen

Gerst is rijk aan zink, wat de genezing bevordert.Adverteren

23. Verbetert de elasticiteit van de huid

Gerst is rijk aan selenium. Selenium behoudt de elasticiteit van de huid. Selenium verbetert ook veel functies in je lichaam, die vaak worden weerspiegeld door je huid.

24. Creëert een aangename huidskleur

Gerst verstevigt de huid en verwijdert gifstoffen, waardoor uw huid zijdezacht en aangenaam getint wordt.

25. Heeft anti-verouderingseigenschappen

De antioxidanten in gerst helpen je er jonger uit te laten zien. Gerst helpt om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, waardoor je een jongere en gezondere huid krijgt.

26. Gezond haar

Voedingstekorten worden vaak weerspiegeld in je haar. Gerst bevat essentiële mineralen, vitamines en antioxidanten die nodig zijn voor de productie van gezond haar.